Bad Oeynhausener Restaurant ist „Lokal des Jahres NRW“

Das Team um Inhaber Frank Wiegand und Küchenchef Matthias Chimento kann sich über eine ganz besondere Auszeichnung freuen: Das unabhängige Gastro-Testportal TDM Germany Awards hat das Restaurant „Wiegands“ im Bereich „Westfälisch“ als Lokal des Jahres 2022 in Nordrhein-Westfalen prämiert. Das Lokal konnte sich von der Konkurrenz deutlich und überzeugend absetzen, heißt es in der Urkunde.…

Die älteste Bierflasche Deutschlands

Für den Abschluss seiner Doktorarbeit wollte Dr. Stefan Pieczonka, analytischer Lebensmittelchemiker an der TU München, etwas Besonderes thematisieren: Die älteste Bierflasche Deutschlands sollte es sein. Gefunden wurde die einzigartige Flasche 1978 bei den Bauarbeiten in einem Lübbecker Geschäftshaus – zufällig also. Ein luftdichter Korken im Flaschenhals, zusätzlich mit Draht und rotem Wachs verschlossen, schützt das…